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Campoliedos®

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  • Patata para freír: "Ricas y...

    - Presentación: Bolsa 3kg
    - Tasa de materia seca: 19-23%
    - Tasa de almidón: 12’6-16’5%
    - Variedades según campaña: Frisia, Monalisa, Caesar, Turbo, Victoria, Bellini, Soprano.

    Patata bastante harinosa y excelente para freir. No retiene aceites, piel blanca, amarillenta y carne cremosa o amarilla clara de un calibre de 50-80mm. Lavada natural sin conservantes ni blanqueantes.

  • Patata para cocer:...

    - Presentación: Bolsa 3kg
    - Tasa de materia seca: 14-17%
    - Tasa de almidón: 8-10’8%
    - Variedades según campaña: Ambra, Agata, Vivaldi, Carrera, Liseta, Monalisa, Cícero, Heros, Casteline, Carrera.

    Patata ligeramente harinosa excelente para la cocción, no decolora ni deshace, sabor suave y ligero, blanda en boca y fácil de digerir. Piel blanca amarillenta y carne amarilla clara, calibre 45-75mm. Lavada natural sin conservantes ni blanqueantes.

  • Patata para guarnición:...

    - Presentación: Bolsa 1’5kg, 5kg, 10kg, 15kg, y 25kg.
    - Tasa de materia seca: 16-19%
    - Tasa de almidón: 9’9-12’6%
    - Variedades según campaña: Liseta, Agata, Monalisa, Vivaldi, Casteline, Cícero, Heros, Bellini, Ambra.

    Patata harinosa excelente para guarniciones. Piel blanca amarillenta y carne amarilla clara de calibre de 28-50mm. Lavada natural sin conservantes ni blanqueantes.

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