Patata Monalisa La patata Monalisa es una variedad comúnmente utilizada en todas las cocinas debido a su gran rendimiento para hacer deliciosas recetas y mejorar cualquier plato. Tiene una piel suave de color amarillo y una carne atractiva de color crema con un bajo porcentaje de contenido de agua, lo que la hace muy beneficiosa para cocinar. Patata de ciclo medio, muy...

Patata Agria La patata agria es en la actualidad la patata de moda entre los profesionales de la hostelería y en general de los amantes de la auténtica patata frita. Sus características organolépticas permiten someterlas a una prefritura antes de la fritura final sin que en ningún momento pierdan su color y textura. Es una patata de ciclo largo que se adapta bien en...